David Ariza, un excelente comunicador proveniente del mundo de la cocina, tan en boga hoy en día, nos quiere transmitir el concepto de la coherencia alimenticia.
Inició su aventura a partir de una reflexión existencialista y nos traslada su humanidad dentro del hábito del consumo razonable y sostenible trabajando junto a especialistas Universitarios como Ángel Carbonell en la defensa de la alimentación, vista desde varias perspectivas acordes a los tiempos presentes.
Temas muy interesantes que nos atañen a todos, donde debemos posicionarnos y tomar partido, la salud depende entre otras cosas de la alimentación y en la serie de publicaciones que David Ariza está lanzando. encontramos material y datos muy relevantes.
Una sesión donde el público pudo conocer una de las variadas actividades de divulgación que la Biblioteca tiene en su programación y que en está ocasión tuvo una gran aceptación. Confiamos volver a contar pronto con David para que nos siga ilustrando con sus conocimientos y su simpatía.
